Le couteau Santoku Ginrei Silver3 Nashiji 3 couches de 170 mm offre une performance de coupe japonaise raffinée dans un couteau de cuisine polyvalent. Doté d'un noyau en acier inoxydable Silver3 (Ginsan / Gingami n° 3), il offre un excellent équilibre entre tranchant, tenue de coupe et résistance à la corrosion, ce qui le rend idéal aussi bien pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers amateurs passionnés.

Le manche en bois d'olivier du Santoku Ginrei Silver3 Nashiji 3 couches de 170 mm présente une finition traditionnelle nashiji (peau de poire), une surface texturée qui réduit la résistance lors de la découpe et facilite le détachement des aliments. Cette finition confère également au couteau son aspect artisanal distinctif.

Le manche en bois d'olivier au grain magnifique complète la lame, offrant chaleur, durabilité et une prise en main ergonomique et confortable. Équilibré et facile à manier, ce Santoku excelle pour trancher les légumes, préparer les viandes et manipuler le poisson avec précision.